Индукционная плита: ТОП-10 рейтинг популярных моделей 2022 года по отзывам владельцев, характеристикам, качеству работы и цене

Автор: Студия дизайна и декора Marioni

Технологии не стоят на месте, и бытовая техника усовершенствуется из года в год. Один из популярных вариантов приспособлений на кухне это индукционная плита.

Приготовление на такой плите напоминает магию. Предлагаем вам поговорить об индукционных панелях, технологиях создания, преимуществах и эксплуатации.

Содержание

Преимущества и недостатки индукционной плиты

Преимущества

Экономия электричества за счет максимального КПД. В сравнении с электрическими плитами, они потребляют на 50% меньше электроэнергии. Происходит это за счет того, что конфорка не нагревается, нагревается только посуда;
Автоматизированное отключение при уборке посуды;
Многофункциональность. Несколько режимов позволяют устанавливать необходимую температуру приготовления и держать под контролем весь процесс готовки. Чем выше стоимость плиты, тем больше функций она имеет;
Сенсорная панель. Кнопки расположены непосредственно на самой панели;
Разнообразие программ позволяет приготовить блюда любой сложности;
Интенсивный нагрев. За счет этого сокращается время приготовления пищи. Данные плиты включаются только при соприкосновении с посудой;
Отсутствие неприятных запахов;
Простота в уходе. Индукционные панели имеют стеклянную поверхность, обработка которой не составит труда. Снаружи посуда не подгорает, по причине отсутствия открытого очага и горячих поверхностей.

Недостатки

Цена. Если сравнить данную модель с собратьями, то цена будет практически в дважды выше. И речь далеко не о самых качественных моделях;
Шум. Бюджетные и старые панели могут издавать гул во время готовки. Уровень шума зависит от качества модели;
Использование железной, стальной, чугунной или никелевой посуды. При приобретении специализированного адаптера позволит вам использовать ваши сковородки и кастрюльки со стажем;
Замыкание. При работе на полной мощности индукционная поверхность может привести к сильному напряжению и к короткому замыканию;
Рядом не стоит ставить холодильник, микроволновку или посудомойку. Во время работы плита образует электромагнитное поле. Также если у вас или у ваших близких установлен кардиостимулятор не стоит покупать индукционные модели;

Неисправности. Болезнью таких плит является блок управления и вентилятор охлаждения. Работать стоит очень аккуратно, так как ее легко можно повредить.

Принцип работы индукционной плиты

Готовка на индукционной плите несколько разница с работой на газовой и электрической панели.

Последние виды нагревают посуду за счет огня, в индукционной нагревается непосредственно сама посуда, а поверхность остается прохладной.

Под варочную поверхность установлена катушка из медного провода.
В процессе течения электрической энергии по катушке, происходит элетромагнитное поле.
За счет это создается индукционный ток. Специализированная посуда служит проводником, замыкающим контур.
Электроны на дне начинают своё активное движение, и посуда начинает нагреваться, но удивительное, что варочная поверхность остается холодной.

Такой принцип позволяет вскипятить 1 литр воды за 3 минуты. Электрической понадобится 7 минут. Диаметр нагрева составляет 12 см, если вам необходимо поставить турку для варки кофе, приобретите диск-адаптер.

Типы индукционных плит

Производители предлагают три вида плит:

Настольные. Маленькие по размеру с одной конфоркой. Ее легко переносить в разные места, можно взять с собой, если в этом есть необходимость. Она компактная. Не уступает по работе другим плитам.;
Встраиваемая. Монтируется в столешницу на кухне. Высокая производительность, 4 конфорки, несколько регуляторов температуры, таймер прочие параметры. Доступная стоимость;
Комбинированная. Пара конфорок индукционные, а пара электрические. По числу контуров варочная поверхность может быть с одним контуром и с двумя. Двухконтурным характерна функция зоны нагрева. Индукционные панели производятся с двумя, тремя или шестью конфорками. Форма бывает круглая и овальная. Управление поворотное, сенсорное или кнопочное.

Вред для здоровья

Многие заявляют о вреде индукционных плит. Так ли это, давайте разбираться вместе. Такое мнение у обывателей возникает из-за нестандартного принципа нагрева и непонимания как она работает.

Это миф, магнитное излечение, исходящее от плит, не несет больше время, чем к примеру сотовые телефоны. Пища не является вредной для организма.

Поверхность абсолютно безопасна, главное правильно ее использовать. Не откладывайте в долгий ящик инструкцию по эксплуатации.

Посуду приобретайте специальную для такого рода плит, Угол наклона к плите должен быть около 40 см. Помните о частом проветривании на кухне.

Топ производителей индукционной плиты

Electrolux. Сюда относятся модели ЕКI 54550. Имеет 4 конфорки, индикатор тепла, стеклянную поверхность. Ширина 0,5 м. В качестве дополнительных функций имеется режим гриль и конвекция; Модель ЕКI 6451. По описанию схожа с предыдущей, отличается шириной — 0,6 м.
Gorenje. Модель ЕI637Е2I с 4-мя конфорками, стеклянной поверхностью, духовка 66 литров, конвекция и гриль. Модель IСG 3400 с 2-мя конфорками, пластиковая панель, ширина 0,6м;
Hansa. Широкий модельный ряд индукционных плит, чаще всего с 4 конфорками, стелокерамической поверхностью. В качестве дополнения, конвекция;
Bosh. Выделяют 2 модели, РIE631FBIE с компактными размерами, 4 конфорками, стеклянной поверхностью и модель PUE6IIBBIE глубиной 52,2 и шириной 59,2, стеклокерамическая поверхность.

Также обратите внимание на производителей: ariston, whirpool, Zanussi, Samsung, siemens и др.

Индукционные плиты станут отличным другом для любой хозяйки. Они позволят приготовить любое блюдо в считанное время.

К тому же достаточно всего нанести пару пшиков и протереть плиту от различных капель, и она снова заблестит как новенькая.

Индукционные плиты с каждым годом набирают все большие обороты, несмотря на мифы о вреде здоровью. Не бойтесь приобретать такие модели, они вас не разочаруют. Хороших покупок!