Как выбрать миксер — основные параметры ручных и планетарных с чашей для погружения миксеров (режимы работы, комплектация)

Миксер является неотъемлемой частью бытовой техники для дома. С помощью этого помощника не составит труда взбить яйца для омлета, крем для торта, тесто, приготовить суп-пюре, соусы и т.д.

Главное преимущество — это экономия время, вам не придется стоять с венчиком, достаточно нажать кнопку и в считанные минуты получить необходимую смесь.

Мало кто задумывается на какие критерии обратить внимание при выборе миксера, предлагаем разобраться в нашей статье.

Технические параметры миксеров

Мощность. Чем выше мощность миксера, тем быстрее он выполнить поставленную перед ним задачу.

Для пюре, омлета и прочих не сложных по консистенции блюд подойдет и небольшая мощность, а вот для замешивания теста высокая.

  • Средний показатель мощности ручного миксера 150-300 ватт.
  • Такая мощность присуща большей части моделей, представленных на прилавках.
  • Есть стандартные модели с мощностью до 400 ватт, они позволяют готовить в разы быстрее.

Отметим и планетарный миксер, он существенно мощнее своих собратьев, его скорость около 600 ватт;

Скорость работы миксера

Стандартные модели имеют три скорости, есть 16 скоростные варианты. Чем больше скоростей, тем лучше. Многие домохозяйки отмечают, что 5 скоростей вполне достаточно;

Комплектация миксера

Стандартный набор включает в себя: венчики, крюки и прочие насадки. Внимание стоит обратить на качество изделий;

Время работы

Идеальная модель считается та, которая готова работать без перерыва в течение 10 минут. Миксеры среднего класса работают пять минут, самые простые не больше трёх;

Тип миксера

Ручной миксер. Самая обычная и бюджетная модель, которая имеется в каждом доме. Его мощность не более 500 ватт.

В комплекте есть насадки для взбивания и крюки. Из недостатков выделим ограниченное количество функций;

Стационарный

Он состоит из двух частей: корпус и чаша. Он удобен в работе, так как не придется стоять рядом с ним и держать его.

  • Достаточно погрузить ингредиенты в чашу, выбрать необходимую скорость и указать время.
  • Миксер все сделает за вас. Из минусов отметим высокую стоимость.
  • Мощность составляет 700 Ватт, крепится за счет резиновых ножек;

Комбинированный миксер

Он выполняет работу самостоятельно как стационарный, но может использоваться как ручной;

Планетарный

Самый мощный из всех видов миксеров. Этот вариант подходит для профессиональных кондитеров.

  • Он способен вращаться вокруг своей оси, а также по окружности чаши.
  • Правильное смешивание позволяет получить равномерную консистенцию за минимальное количество времени.
  • Данные модели имеют очень высокую стоимость. Кроме этого, они обладают большими габаритами.

Приобретая миксер, подумайте для каких целей он вам понадобиться. Чтобы не переплачивать лишние деньги.

Материал изготовления миксера

Для производства миксеров используют два материала: металл и пластик. Пластик бюджетный вариант, но его легко поцарапать, легко деформировать, к тому же он окрашивается.

В качестве корпуса этот материал подойдет, но не для чаши. Главное при покупке проверьте наличие химического запаха. Если он присутствует, то изделие не качественное, стоит от него отказаться.

  • Изделия из металла надежные, способны выдержать серьезные нагрузки, не трескаются, не деформируются.
  • Основным материал в производстве является нержавеющая сталь, она не вступает в реакцию с пищей.
  • На таких изделиях хорошо заметны отпечатки пальцев, поэтому они требуют тщательного ухода после работы.

В некоторых моделях предусмотрены чаши из стекла, они удобны в уходе, но не практичны, так как легко бьются. К тому же имеют высокую стоимость и большой вес.

ТОП-6 лучших моделей миксеров 2022 года

  1. Kitfort KТ-1343. Планетарный миксер представлен в трех цветах: черный, светло-голубой и кофейный. В комплект входят: крюки, венчик и лопатка. Имеет шесть скоростей, автоматически отключается через 10 минут при скорости 4-6, через 20 минут при использовании до 3 скорости. Чаша рассчитана на 5 литров. Не рекомендуется использовать абразивные чистящие средства. Насадки моются руками. Обязательно все просушите, а затем собирайте миксер. Имеет небольшой размер, эффективно замешивает тесто, способен переработать небольшие порции продуктов. Цена от 10000 рублей;
  2. Gemlux GL-SМ5,2. Планетарная модель с мощностью 1300 Ватт. Изготовлен из качественных материалов. Прост в управлении. Чаша рассчитана на три литра. В комплект входит венчик, крюки и лопатка. Механический тип управления, шесть скоростей. Маленький по габаритам в сравнении с другими моделями, эффективно замешивает тесто. Работает тихо. Цена начинается с 13000.
  3. Рhiliрs HR3745/00. Стационарная модель мощностью 450 Ватт. Пластиковая чаша объемом 3 литра. В комплекте насадки для замешивания теста и взбивания. Из минусов отметим высокий уровень шума во время работы и отсутствие крышки. Средняя стоимость от 3500;
  4. ViteК VT 1441. Стационарная модель с мощностью 1400 Ватт. В комплекте есть крюки для замешивания тесто и венчики. Объем чаши – 5 литров. Весит порядка 3 кг.
  5. Воsh MFQ 3010. Ручная модель с мощностью 300Ватт. Весит порядка 1 кг за счет пластикового корпуса. Взбивает идеально. Работает очень тихо. Бюджетная стоимость;
  6. Роlaris PHM 3009A. Оснащена 7-ю режимами работы. Ручная модель взбивает пышные массы за счет широких лопастей. Мощность составляет 300 Ватт. Отсутствие датчика перегрева не дает работать миксеру дольше 3 минут. Качество на высоте по приемлемой цене.

Перед покупкой миксера, оцените какая кухонная утварь уже имеется в вашем доме. Если у вас есть мясорубка или комбайн с функцией тесто замешивания, вам пригодится ручная модель миксера.

  • Если какое-либо оборудование отсутствует отдайте предпочтение многофункциональным моделям.
  • Для профессиональных кулинаров подойдет планетарный миксер, он с легкостью замесит вам крем или тесто для тортов и прочих кулинарных изделий.

Мы представили вам лишь краткий список миксеров, которые пользуются популярностью среди покупателей.

Приобретая миксер ознакомьтесь с показателями его работоспособности, комплектацией и функциональными качествами. Мы уверены, ваши блюда будут оценены по достоинству.

Фото всех видов миксеров